EuReCa
МУЛЬТИДИСЦИПЛИНАРНАЯ КЛИНИКА
Записаться на прием
личный/удаленный
Меню Меню
Сластин Владислав Владимирович
Сластин Владислав Владимирович19 лет опыта
Врач-диетолог, нутрициолог
Эксперт системы Анализа рисков и критических точек контроля пищевой безопасности (ХАССП). Врач - эксперт высшей категории в отрасли пищевой безопасности и нутрициологии.

Кетогенная диета

Когда дело доходит до борьбы с болезнью, большинство диет звучат так: питайтесь лучше, сбросьте лишний вес и перенесите тот день, когда получите нежелательный диагноз от врача. В последние годы кетогенная диета (кето диета), которая позиционируется как менее профилактическая и более строгая, изменила этот подход. Придерживаясь этой диеты пациенты с серьезными и опасными для жизни болезнями делают больше, чем практикуют здоровое питание; они применяют нефармакологический подход, который может непосредственно влиять на результаты их лечения.

Кетогенная диета · что это

Классическая кетогенная диета (англ. Ketogenic diet) - это диета, которая состоит в основном из жира (80-90%), а остаток заполняется белком (8%-15%) и, минимально, углеводами (2%-5%). Цель состоит в том, чтобы имитировать состояние организма во время голодания, не уменьшая его способности к росту. При ограничении количества углеводов и белка, необходимая организму энергия поступает вследствие метаболизма жира организма или того, что потребляется. Вследствие снижения уровня глюкозы, кетоновые тела, полученные из жира, начинают брать на себя роль основного источника энергии организма. То есть развивается метаболическое состояние, известное как кетоз.

В дополнение к классической кетогенной диете, существует три типичных варианта:

  • триглицеридные диеты средней цепи
  • модифицированная диета Аткинса
  • лечение с низким гликемическим индексом.

Они позволяют практическим диетологам варьировать со стратегическими направлениями диеты удовлетворяя вместе с этим привычки пациентов. Возможно увеличить потребление белка, уменьшить жира, можно изменить все, кроме некрахмалистых растительных углеводов.

Вместе с этим неправильно разработана кето диета несет риски, которые включают дефицит питательных веществ, гиповолемию, гипокалиемию, камни в почках и подагру. Однако при правильной кетогенной диете эти риски сводятся к минимуму.

Кето диета · особенности меню

Кето диета имеет длинный перечень продуктов, потребление которых следует ограничить или избежать, включая:

  • Зерно и продукты из зерна (рис, пшеница, рожь, овес, ячмень, макаронные изделия, каша, пицца)
  • Бобовые и бобы
  • Крахмальные овощи и корнеплоды (горох, кукуруза, картофель, ямс)
  • Фрукты с высоким содержанием углеводов; сушеные фрукты (бананы, яблоки, апельсины)
  • Нежирные молочные продукты
  • Рафинированные жиры и масла; растительное масло
  • Сахар
  • Алкоголь

Когда дело доходит до того, что можно есть, кетогенная диета предлагает множество вариантов, включая говядину, свинину, птицу, рыбу, яйца, сыры, авокадо, оливковое масло и кокосовое масло. Также в комплекс входят разнообразные овощи, такие как зелень салата, зеленые бобы, капуста и брокколи.

Хотя эти диеты являются очень ограничивающими, их высокое потребление жира также может сделать их «сочными и приятными», особенно учитывая, что они обычно не приходят с ограничением калорий, как и много других диет.

1. Gasior M, Rogawski MA, Hartman AL. Neuroprotective and disease-modifying effects of the ketogenic diet. Behav Pharmacol. 2006;17:431-439.
2. Branco AF, Ferreira A, Simes RF, et al. Ketogenic diets: from cancer to mitochondrial diseases and beyond. Eur J Clin Invest. 2016;46:285-298.
3. McArtney R, Bailey A, Champion H. What is a ketogenic diet and how does it affect the use of medicines? Arch Dis Child Educ Pract Ed. 2017;102:194-199.

Лечебная кето диета

 

Консультация диетолога

  • Врач определяет цель будущей диеты
  • Собирает медицинский анамнез – перечень заболеваний, которые надо учитывать при составлении диеты
  • Изучает характер питания, пищевые привычки пациента, уровень физических нагрузок
  • Определяет индекс массы тела, индекс здоровья по классификации ACSM (Американский колледж спортивной медицины) и АСД, финтес-индекс
  • С помощью Fitmate выполняет определение основного обмена (RMR)
  • Проводит биоимпедансометрию (анализ состава тела)
  • Определяет оптимальный тип диеты
  • Предоставляет стандартизированную диету (суточное меню, рекомендации в виде наглядных материалов и схем) или, по желанию пациента, разрабатывает индивидуальную диету
Частые вопросы - Распространенные ошибки при похудении
- Чем опасен отказ от питательных веществ
- Опасность критического снижения калорийности
- Как правильно сесть на диету

Программа лояльности

Пациентам, которые уже получили в клинике любую услугу (зарегистрированы) по отдельным прозициям предлагаются специальная стоимость услуги.

Программа лояльности

Во время консультации врач может рекомендовать провести дообследования. В случае, если пациент будет проходить их в нашей клинике, стоимость некоторых услуг будет ниже.

Програма лояльності

При направлении семейного или профильного врача другого медицинского учереждения. Пациенту необходимо взять у направление, историю болезни и, желательно, контактные данные врача для возможности прямой связи.




+38(044)33-999-03
Киев, ул. Хорыва, 23 В
Обратный звонок
© Условия использования
Лицензия на медицинскую практику МОЗ Украины №683 от 7.07.2016 г.
FacebookFacebook